清酒，通常被称为“日本米酒”，是一种用发酵的大米酿造的酒精饮料，种类繁多。近年来在全球流行的清酒在日本文化中有着悠久而深厚的历史，但在日本之外，它仍然有些模糊和难以接近，这让第一次尝试清酒的人很难享受清酒。